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wakadaisho_ito
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伊東 正樹 (鮨 若大将)
江戸川区の町すし24年目 11000円コースのみ 定休日(毎週水曜日)とたまに臨時休業あります 毎日の魚の仕入れが趣味です。ストーリーで仕入れ状況や仕込みを更新してます。 #自慢のウニ#自慢のマグロ##空手好き#町すし#10000円コース#俺の美味いよ
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크리에이터 음식 🇯🇵 일본 남성 35-54 일본어
"Edogawa sushi owner sharing daily fish prep"
伊東正樹 runs 鮨 若大将, a neighborhood sushi restaurant in Edogawa with a 24-year history. The account documents the shop’s sourcing, prep, and seasonal fish selection.
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